海马虫草花炖瘦肉的做法及功效

2019-03-11 11:13:12 admin 中药海马百科 点击量:
  材料:三斑海马一对,虫草花少许,杞子少许,瘦肉4两
海马虫草花炖瘦肉

  做法:

  1、瘦肉切小片,海马肚子剪开洗净,其他材料洗净;

  2、全部材料放入炖盅内,倒入2碗清水;

  3、炖锅内水滚,放入炖盅炖3小时,取出放盐调味即可享用。

  功效作用:

  海马有点腥味,海马对提高免疫力有奇效,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。一般来说,一顿放一对海马如果撇开腥味不说,汤是非常清甜的,因为虫草本身对调动鲜味有奇特的作用。